Q:收到文旦好開心唷!但是要怎麼保存到中秋節呢? A:保存文旦的方法很簡單,收到文旦後僅需要將箱子打開,搬到陰涼通風處就 可以了。
Q:什麼是"辭水"啊?為什麼聽人家說文旦要"辭水"才可以吃呢? A:文旦果肉質地隨儲藏時間而有變化,採收後將果實放在室內通風良好的環境 5∼7天(即進行辭水),果皮變薄、果肉柔軟、多汁、糖度提高,相對吃起來的口感也會更好唷!
Q:一箱文旦有那麼多顆,我怎麼知道那一個可以吃了? A:挑選文旦,要從顏色來看,果皮以呈現較黃且皮較軟的先吃,剩下的可讓文 旦繼續辭水。